(高雄食記)LE BON MARCHE' 好市集歐陸手做料理

「 LE BON MARCHE'好市集 」

是一間座落於西子灣附近巷弄的美食餐廳，

有著西洋風格的白色外觀，

讓人經過的時候會忍不住駐足、甚至是回頭觀望。

餐廳共有兩層樓，一 、二樓 皆有用餐區。

交通部分，若是開車來的吃友們旁邊就有兩個收費停車場，

另外餐廳不遠處也有捷運站喔，

沒記錯的話應該是西子灣站，可說是非常便利。

餐廳內部環境擺設。

店內有販售進口酒類。

一樓座位區。

LE BON MARCHE'除了歐陸餐點，

也有賣進口酒類、和一些手工醬料。

LE BON MARCHE' 的晚餐菜單。

（實際菜單請依照LE BON MARCHE'官方為主）

由服務員帶入座位後，會做基本的菜單介紹，

也會詢問需不需要飲用氣泡水，

雅邊 建議吃友們，吃西式料理可以搭配氣泡水，

能夠讓餐點的口感層次更鮮明喔!!

「 進口玻璃瓶裝氣泡水 」

LE BON MARCHE'的菜單分為午餐和晚餐。

雅編 這次享用的是晚餐，

一共點了5道菜，3道開胃菜和2道主菜。

有負責點菜的小姐姐，叫做天心。

人氣很高，有幾位老顧客在餐廳用餐，

跟天心姊姊的互動良好。

「 辣炒小卷野菇 」

依分量來說的話兩個大人算是剛剛好，

這道辣炒小卷野菇，

辣度只能算是提味，不是嗆辣那種，

小卷有咬勁的口感搭配上野菇的香味，

這道開胃菜 雅編 非常喜歡。

「 自製雙味歐式香腸拼盤 」

共有兩種口味、辣味和原味

天心姐姐說是店內手工製作，

同樣的辣味也是算提味而已，並不會太辣

吃起來味道和香氣也很夠，重點是肥肉不多，

沒有傳統香腸的油膩感。

「 招牌洋芋海鮮煎餅 」

這道 雅編 私心推薦一下，

點餐時天心有向我們推薦，

本來 雅編 擔心點太多吃不完而婉拒。

但左思右想後，

還是加點了這道開胃菜。

本來以為這道會像月亮蝦餅或是韓式煎餅那樣，

吃起來乾乾脆脆的，

結果完全不是想像中那樣。

它的口感是綿密鬆軟，

表面有著馬鈴薯的香氣，

內餡則是蝦仁和花枝等多種配料，

口感非常的豐富，

是很值得推薦的一道開胃餐點。

「 紐西蘭鹿菲力佐燉黑李子醬 」

滿心期待的鹿肉主餐終於上桌拉，

會這麼期待吃上鹿肉也是因為之前看了，

由丹尼爾克雷格 所主演的 龍紋身的女孩，

裡面有一幕是男主和殺手正在家中享用著鹿肉，

男主認為鹿肉和紅酒的搭配非常的美味。

讓 雅編 留下深刻印象，

對鹿肉料理就非常的憧憬。

這道鹿肉菲力完全就是勾住 雅編 的胃阿，

肉質非常的軟嫩，

如果沒特別說可能會以為是菲力牛排，

店家應該是用低溫水浴舒肥的做法，

粉色的肉面，卻不會滲血，

軟嫩又多汁的口感，真的會讓人回味無窮。

這道鹿菲力的份量不大，店家建議3-5分熟。

是 雅編 非常推薦的必點的一道主菜。

「 慢烤鴨胸佐櫻桃酒覆盆子醬」

如果有人說鴨肉吃起來很軟嫩我想那絕對是騙人的，

鴨肉本來就有點嚼勁，這道鴨胸主廚處理得很完美。

吃起來肉汁非常多，肉質一點也不柴，

最令人激賞的是鴨皮處理得非常酥脆，

一點也不油膩。

雅編 對於這道鴨胸皮也是讚不絕口!!

這道鴨胸帶點肉的腥味，

但如果你本來是喜歡鴨肉的人，

那就沒有在意的必要。

特別是旁邊長的像炸丸子的配菜，

內餡是其實是馬鈴薯，口感相當的綿密，

搭配鴨胸肉的覆盆子醬口味也非常的契合。

整體的搭配非常的美味。

重視餐點質感的 吃友們，

相信這道鴨胸和鹿肉不會讓你們失望的。

建議可搭配紅酒享用，

相信口感會更加的醇厚。

（ 貼心提醒，開車不喝酒，喝酒不開車。）

最後則是 雅編，

對於LE BON MARCHE'好市集，

的用餐體驗及給吃友們的建議，

雅編 認為如果是第一次去用餐，

可以請點餐員先做介紹推薦，

雅編 這次完全是按照自己想吃的去點餐，

天心 則是推薦了煎餅，

雅編 猜測天心會依照客人點餐的菜色，

去另外推薦菜單上所沒有的海鮮食材。

會這麼說是因對當天有另外兩桌的客人，

都有點到菜單上所沒有的進口生蠔。

但也有可能是固定的熟客，才有的隱藏服務。

雅編 最在意的還是鄰桌的客人吃完生蠔後說，

不停的說著生蠔好新鮮、好好吃喔，請再來一份!!

挖勒....

到底是多好吃阿....  好想嚐嚐看喔.....

雅編